地瓜姓「鄭」

這是結婚後，跟婆婆學到的。
每次家中烤地瓜時，婆婆總是開玩笑的問，「知不知道地瓜姓什麼嗎？」「地瓜姓鄭」
為什麼呢？因為，地瓜在烤的過程中，要拿出來用手捏一捏、抓一抓，用台語說，和「鄭」的音相同。巧合的是，婆婆本姓鄭，所以常說，地瓜跟他同姓。

現在，烤地瓜是我少數熟稔的才藝之一。
將地瓜洗好用，放到家用的小烤箱中，先烤20分鐘，然後拿出來「鄭一鄭」，在放進去20分鐘，就好了。省時又省力。

吃地瓜對身體好喔～
大家一起來！